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《弘扬工匠精神 传承楚菜文化》

2019-12-26 10:26 来源:组委会

尹东23岁跟着父亲(荆门名厨尹良超)打下了基础。后来,他又拜三级厨师冯秀兰为师傅,苦练基本功。到2012年,他再拜入楚菜泰斗、著名中国烹饪大师卢永良门下,深造学习厨艺。从最基本的一招一式练起,对每个环节的技能反复琢磨,对红案、白案技能了然于胸,全面掌握了鄂菜和荆门地方菜的烹饪技法,还旁通川、粤、湘菜系与宫廷菜。

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